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Informations
L'équipe de Jean-Luc Baltzer se fera un plaisir de se mettre à votre entière disposition pour l'organisation complète de votre cérémonie. Vous découvrirez une cuisine traditionnelle, élaborée par un Chef et de grande qualité.
Services proposés
L'équipe de Jean-Luc Blatzer et lui même se feront un plaisir de vous offrir leur service afin que vous puissiez passer une cérémonie des plus réussie. Vous pouvez compter sur eux pour l'organisation complète de votre réception: plus qu'un service traiteur, l'équipe de Traiteur Baltzer se chargera de l'évolution de votre cérémonie.
Type de cuisine
En ce qui concerne le type de cuisine proposée par Jean-Luc Baltzer et son équipe, vous aurez accès à une cuisine traditionnelle,de qualité, élaborée avec des bons produits et confectionnés suivant la ligne des grandes traditions culinaires. Vous pourrez choisir entre différentes options en ce qui concerne les menus mais ils seront toujours élaborés par de la grande cuisine simple et raffinée.
Plusieurs buffets sont à votre disposition. Vous aussi offrir aux plus jeunes un menu enfant. En ce qui concerne les formules cocktail, vous pourrez choisir entre plusieurs formules dont la formule 12 pièces avec boissons. Seront aussi à votre disposition des menus avec service à l'assiette.
Autres services
L'équipe de Jean-Luc Baltzer se fera un plaisir de vous offrir ses services pour toutes vos réunions et tous vos évènements. Tant pour vos fêtes privées comme pour vos réunions professionnelles, profitez du savoir-faire d'un Chef de grande cuisine et ses savourez les délices qu'ils ont spécialement élaborés afin de satisfaire les palais les plus exigeants.
Zone d'activité
C'est à Saran, à quelques kilomètres seulement du centre d'Orléans que vous pourrez rencontrer l'équipe de Jean-Luc Baltzer. Mais vous pourrez également faire appelle à eux afin qu'ils mettent leurs services à votre disposition dans toute la région d'Orléans et du centre de la France.
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Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Non
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Service
Autres
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Non
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Non
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Autres
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Quelles sont les formules boissons ?
Elles sont incluses dans le menu
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Comment s'effectue le paiement ?
Chèque / CB / Virement et Espèces
Avez-vous des questions ?
Plus d'informationAvis de Traiteur Baltzer
Note globale 4.9 sur 5
![Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net]()
Note globale 4.9 sur 5
35 avis
Recommandé à 98%
Méryl Envoyé le 20/10/2023
Note globale 4.8 sur 5
Traiteur délicieux et à l'écoute
Nous avons, ainsi que nos invités, étaient ravis du cocktail et du repas. Tout était très bon. Et avons eu un excellent contact. Nous recommandons vivement.
Gaël F. Envoyé le 22/09/2023
Note globale 5 sur 5
Excellent traiteur. Nous recommandons.
Tout était parfait. De la préparation en amont : choix des plats, des nappes, couverts. Du vin d’honneur au dessert, l’ensemble des intervenants étaient bienveillants et d’une gentillesse exemplaire. Tous nos invités ont été sous le charme du personnel qui nous a accompagné lors de cette magnifique journée. Un grand merci à tous !
Sarah E. Envoyé le 12/08/2023
Note globale 5 sur 5
Traiteur exceptionnel
Le choix s’est tout de suite imposé dès le premier contact, quand on n’a jamais fait appel à un traiteur avec Baltzer tout est simple et fluide, des formules déjà structuré mais tout à fait modulables qui permettent d’entrée de jeu de savoir où l’on va.
Quant aux échanges à l’identique, tout est facile et bien pris en note. Nous n’avons jamais eu a redemander quoique ce soit.
Le repas fut d’une qualité exceptionnelle, tout en détail et finesse jusqu’au repas froid du lendemain magnifiquement décoré et présenté. Aucune fausse note.
Notre famille n'a fait que des compliments de l’équipe du mariage qui était sur place. Un vrai trio d'exception, des gens en or, discret et d'une gentillesse rare.
Vous avez sublimé notre mariage. Mille mercis !!!
Quant aux échanges à l’identique, tout est facile et bien pris en note. Nous n’avons jamais eu a redemander quoique ce soit.
Le repas fut d’une qualité exceptionnelle, tout en détail et finesse jusqu’au repas froid du lendemain magnifiquement décoré et présenté. Aucune fausse note.
Notre famille n'a fait que des compliments de l’équipe du mariage qui était sur place. Un vrai trio d'exception, des gens en or, discret et d'une gentillesse rare.
Vous avez sublimé notre mariage. Mille mercis !!!
Alice P. Envoyé le 20/07/2023
Note globale 5 sur 5
Un traiteur à la hauteur de nos envies
Un traiteur très bon, avec un bon rapport qualité prix. Ils ont su être flexible à toutes nos demandes. Nous avons pu faire le mariage de nos rêves grâce à leur prestation en cocktail dînatoire. Formule parfaite pour nous sans plan de table et qui nous à permis de profiter de tous nos invités et de leurs nombreuses surprises grâce à cette flexibilité.
L'équipe à su s'adapter malgré la météo capricieuse du vin d'honneur et nous les en remercions. Le buffet du lendemain était également super.
Un grand merci à Baltzer et toute son équipe
L'équipe à su s'adapter malgré la météo capricieuse du vin d'honneur et nous les en remercions. Le buffet du lendemain était également super.
Un grand merci à Baltzer et toute son équipe
Camille C. Envoyé le 10/05/2023
Note globale 5 sur 5
Parfait du début à la fin
L'équipe de Baltzer Traiteur s'est occupée à merveille de notre mariage malgré de nombreuses contraintes alimentaires, grâce à une communication fluide dès notre prise de contact.
L'équipe s'est montrée très professionnelle et attentive tout au long de la soirée pour que nous puissions passer un moment exceptionnel. L'enchaînement des plats était parfait, et nous n'avons eu que des compliments du cocktail au dessert, dont la mise en scène a été très appréciée.
Arrangeants, sympathiques et professionnels, nous recommandons cette équipe les yeux fermés !
L'équipe s'est montrée très professionnelle et attentive tout au long de la soirée pour que nous puissions passer un moment exceptionnel. L'enchaînement des plats était parfait, et nous n'avons eu que des compliments du cocktail au dessert, dont la mise en scène a été très appréciée.
Arrangeants, sympathiques et professionnels, nous recommandons cette équipe les yeux fermés !
Celine Envoyé le 30/01/2023
Note globale 5 sur 5
Très satisfait de ce traiteur pour notre mariage
Nous avons fait appel à Baltzer traiteur pour notre mariage et avons été très satisfaits de la prestation, du cocktail au dessert.
Lors de leur départ après le repas, ils nous ont laissé des flûtes, ainsi que le nécessaire pour café et thé, et le nappage, à leur rapporter le lundi, ce qui nous a permis de profiter de la fin de soirée tranquillement.
Nos invités ont été ravis du repas, tout était très bon !
Lors de leur départ après le repas, ils nous ont laissé des flûtes, ainsi que le nécessaire pour café et thé, et le nappage, à leur rapporter le lundi, ce qui nous a permis de profiter de la fin de soirée tranquillement.
Nos invités ont été ravis du repas, tout était très bon !
Lucile Envoyé le 15/08/2022
Note globale 5 sur 5
Parfait cocktail + repas
C’etait parfait à 100%
Merci à toute votre équipe pour cotre gentillesse, et la qualité de vos service
On a eu des tonnes de compliments sur la qualité du cocktail et du repas c’était excellents !
Et merci pour le choix des vins qui on été également très appréciés!
Tout à été super
Vous pouvez leur faire confiance pour votre mariage !!
Merci à toute votre équipe pour cotre gentillesse, et la qualité de vos service
On a eu des tonnes de compliments sur la qualité du cocktail et du repas c’était excellents !
Et merci pour le choix des vins qui on été également très appréciés!
Tout à été super
Vous pouvez leur faire confiance pour votre mariage !!
Bérangère B. Envoyé le 25/07/2022
Note globale 5 sur 5
Parfait et efficace
Nous avons passé une journée exceptionnelle grâce à une équipe professionnelle, efficace et sympathique!
Nos invités se sont régalés, et nous aussi.
En amont, Baltzer traiteur était et ce prestataire a su s’adapter à toutes nos demandes!
Merci encore !
Nos invités se sont régalés, et nous aussi.
En amont, Baltzer traiteur était et ce prestataire a su s’adapter à toutes nos demandes!
Merci encore !
Mélanie C. Envoyé le 25/08/2022
Note globale 5 sur 5
Impeccable !
Tout a été parfait, de la prise de contact à la dégustation jusqu'au service effectué par une équipe très agréable !
Thibault O. Envoyé le 22/06/2022
Note globale 5 sur 5
Juste parfait
Nous avons fait appel à Traiteur Baltzer pour notre mariage du 18 juin 2022 à Talcy. Malgré des conditions extrêmement difficiles avec une chaleur parfois insupportable dehors et surtout dans la cuisine sans climatisation, l'équipe de Baltzer nous a offert une prestation plus que parfait. Du vin d'honneur jusqu'à la soupe à l'oignon, tout était parfaitement réalisé et succulent. L'ensemble de nos convives ont adoré les plats et certains ont même dit que c'etait le mariage auquel il avait le mieux mangé ! Alors mille fois merci pour le travail réalisé et pour avoir contribué à la réussite de notre mariage !
Ersilia M. Envoyé le 22/06/2022
Note globale 5 sur 5
Juste totalement parfait
Nous avons fait appel à Traiteur Baltzer pour notre mariage du 18 juin 2022 à Talcy. Malgré des conditions météo extrêmement compliquées et une cuisine non climatisée (40° dehors et 50° dans la cuisine....), Baltzer a préparé des plats d'une qualité exceptionnelle. Du vin d'honneur jusqu'à la soupe à l'oignon, tout était simplement parfait. L'ensemble de nos invités nous ont félicités pour ce choix, mais tout le mérite revient à l'équipe de Baltzer. Nous vous remercierons jamais assez pour votre implication et le travail dans notre mariage, surtout au vu de toutes les exigences que nous avions ! Encore bravo et merci !
Stéphanie H. Envoyé le 11/05/2022
Note globale 5 sur 5
Du goût, un service parfait
Après avoir comparé plusieurs dégustations, notre choix s'est porté sur Baltzer car clairement supérieur en goût, pour un prix équivalent.
Réactifs et disponibles avant notre mariage, ils ont également été au top le jour J : on n'a pas été déçus. Une équipe sympa et professionnelle, qui s'adapte à nos besoins - même au dernier moment. Le smile aux lèvres des serveurs du cocktail au dessert. Les invités ont tous mentionné la qualité des mets : mission accomplie ! Un grand merci pour tout !
Réactifs et disponibles avant notre mariage, ils ont également été au top le jour J : on n'a pas été déçus. Une équipe sympa et professionnelle, qui s'adapte à nos besoins - même au dernier moment. Le smile aux lèvres des serveurs du cocktail au dessert. Les invités ont tous mentionné la qualité des mets : mission accomplie ! Un grand merci pour tout !
Aurélie M. Envoyé le 07/10/2018
Note globale 4.8 sur 5
Excellent du début à la fin !
Que dire...
Tout était délicieux de A à Z et le service juste parfait !
Nous avons opté pour un cocktail ainsi que des ateliers culinaires, faisant office d'entrée, le tout servi en extérieur. Nos invités étaient ravis de se balader de stand en stand pour découvrir différentes bouchées.
Le plat principal (un pavé de veau super moelleux avec son petit jus aux épices douces) et un assortiment de fromages (avec spécialités de la région) ont été servis à table.
C'est une très bonne formule si vous ne voulez pas garder vos invités trop longtemps assis et les laisser faire connaissance entre-eux. Souvent une fois à table, plus personne ne bouge...
Le buffet des desserts a été également servi dehors, avec cascade de champagne, fontaines lumineuses et tout le toutim !
C'était au top et délicieux !
Merci beaucoup.
Tout était délicieux de A à Z et le service juste parfait !
Nous avons opté pour un cocktail ainsi que des ateliers culinaires, faisant office d'entrée, le tout servi en extérieur. Nos invités étaient ravis de se balader de stand en stand pour découvrir différentes bouchées.
Le plat principal (un pavé de veau super moelleux avec son petit jus aux épices douces) et un assortiment de fromages (avec spécialités de la région) ont été servis à table.
C'est une très bonne formule si vous ne voulez pas garder vos invités trop longtemps assis et les laisser faire connaissance entre-eux. Souvent une fois à table, plus personne ne bouge...
Le buffet des desserts a été également servi dehors, avec cascade de champagne, fontaines lumineuses et tout le toutim !
C'était au top et délicieux !
Merci beaucoup.
Julie C. Envoyé le 05/09/2018
Note globale 5 sur 5
Un régal !
Tout s'est déroulé parfaitement. Le service a été impeccable, les produits de qualité, l'atelier plancha a beaucoup plu à nos invités.
Le Traiteur Baltzer a su répondre à nos questions, il a toujours été à l'écoute et a apporté des petites modifications sur certains menus sans le moindre problème. La dégustation était gargantuesque ! Nous avons pu avant de nous décider goûter énormément de petits fours, d'accompagnements pour les plats, de desserts... ce qui est très appréciable pour faire son choix.
Tous nos invités ont salué la qualité des plats servis.
Je recommande vivement !
Le Traiteur Baltzer a su répondre à nos questions, il a toujours été à l'écoute et a apporté des petites modifications sur certains menus sans le moindre problème. La dégustation était gargantuesque ! Nous avons pu avant de nous décider goûter énormément de petits fours, d'accompagnements pour les plats, de desserts... ce qui est très appréciable pour faire son choix.
Tous nos invités ont salué la qualité des plats servis.
Je recommande vivement !
Mulé J. Envoyé le 10/08/2018
Note globale 4.6 sur 5
Super traiteur, bon, raffiné !
Excellent traiteur, bon rapport qualité/prix, des produits de qualité.
Tous nos invités étaient ravis aussi bien au Vin d’Honneur qu’au repas !
Un traiteur conciliant car nous avons pu adapter énormément de choses sans que la note s’allonge.
Pas de droit de bouchons, c’est aussi important à savoir !
Le personnel a été au top, attentionné et à l’écoute.
On a juste eu un « souci » sur un dessert qui n’était pas celui choisi. Mais ce n’était pas le dessert principal et les convives l’ont apprécié aussi !
Tous nos invités étaient ravis aussi bien au Vin d’Honneur qu’au repas !
Un traiteur conciliant car nous avons pu adapter énormément de choses sans que la note s’allonge.
Pas de droit de bouchons, c’est aussi important à savoir !
Le personnel a été au top, attentionné et à l’écoute.
On a juste eu un « souci » sur un dessert qui n’était pas celui choisi. Mais ce n’était pas le dessert principal et les convives l’ont apprécié aussi !
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711, Rue de Montaran 45770 Saran (Loiret)
Questions fréquentes concernant Traiteur Baltzer
Chez Traiteur Baltzer vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 40€ à 100€.
Traiteur Baltzer propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Service
- Autres
Les invités de Traiteur Baltzer peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Régionale
- Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par Traiteur Baltzer lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Autres
Chez Traiteur Baltzer les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Elles sont incluses dans le menu
Traiteur Baltzer propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 10 invités et peut servir jusqu'à 500 invités maximum.
Traiteur Baltzer est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne la flexibilité, 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme et 4.9 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.