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Mariage

Informations

Laissez-vous surprendre par le talent inventif de la famille Brunel. Férus d'œnologie et de créations culinaires, cette famille de cuisiniers vous fera voyager dans un univers d'arômes nouveaux ou réinventés pour le plus grand plaisir des yeux et de la bouche.

Services proposés

Chez les Brunel, le goût des nouvelles expériences est présent. Curieux et constamment à la recherche de nouvelles harmonies culinaires, cette famille vous proposera un repas gastronomique hors du commun.

Leur spécialité ? Cuisiner uniquement à base de produits frais locaux. Issus des producteurs de la région, les produits offrent une qualité et une subtilité de saveurs qui réjouiront les palais de vos invités. Aussi, la charcuterie est faite sur place.

Mais ce n'est pas tout ! Grâce à la passion pour l'œnologie de Christophe Brunel, vous aurez la possibilité de déguster parmi 260 crus nationaux et internationaux, venus tout droit des cépages des quatre coins du monde : d’Amérique du Sud, d’Europe et d’Afrique du Sud.

Type de cuisine

Que dites-vous d'un pavé de sandre à la gentiane cuisiné à la plancha et de chips à base de riz ? Imaginez des trilogies sur le foie gras et la volaille ou encore un menu varié sur le thème du fromage où le Saint-Nectaire est fondu dans une boîte de camembert et le bleu sortant… d'un tube de dentifrice !

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Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Non

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Organisation de mariages et d'événements
Boisson
Dessert

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Oui

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

menus sur demande

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Vegan

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Possibilité de porter son gâteau avec frais

Quelles sont les formules boissons ?

Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée
Quantité fixe par personne - limitée (tickets de consommation)
Quantité totale fixe (avec limite horaire)
Quantité totale fixe (sans limite horaire)

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Non

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Compter 15€ par personne

Comment s'effectue le paiement ?

30% à la réservation 30% 1 mois avant l'événement Le solde le jour de la manifestation
illustration question

Avez-vous des questions ?

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Route du Gévaudan 48200 Albaret-Sainte-Marie (Lozère)

Questions fréquentes concernant Hôtel Brunel

Chez Hôtel Brunel, vous pouvez louer un lieu de réception pour un mariage, entre 1.500€ et 15.000€.
Hôtel Brunel propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Boisson
  • Dessert
Les invités de Hôtel Brunel peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Traditionnelle
  • Régionale
  • Cuisine créative
  • Internationale
  • Fusion
  • Autres
Les différents types de menus proposés par Hôtel Brunel lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
  • Végétaliens
  • Sans gluten
  • Vegan
Chez Hôtel Brunel les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Paiement à la consommation
  • Quantité fixe par personne - illimitée
  • Quantité fixe par personne - limitée (tickets de consommation)
  • Quantité totale fixe (avec limite horaire)
  • Quantité totale fixe (sans limite horaire)
Hôtel Brunel propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 50 invités et peut servir jusqu'à 250 invités maximum.

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