Avis de Gérard Soucin – Auberge Gourmande
Gérard Soucin – Auberge Gourmande
Castets, LandesAvis
Note globale 4.6 sur 5
53 avis
92%
Recommandé par les couples
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![Marie]()
Marie H. Envoyé le 03/10/2022Cuisine à l’éveil des sens.
Un réel repas de mariage où nos papilles ne furent pas en reste. Un service attentionné avec une écoute particulière. -
![Almudena]()
Almudena V. Envoyé le 01/09/2021Merci de votre prestation vraiment professionnelle
Depuis le premier contact avec Christelle avec les réponses à nos différentes questions et les adaptations demandées, la qualité des préparations et la prestation le jour de notre mariage par Adrien et Eric, tout a été vraiment super. Ce que j'ai le plus apprécié : la présence attentive, discrète et souriante d'Adrien et Eric lors de notre journée... et la phrase que j'ai adoré entendre plein de fois la veille du mariage lors du dernier check chez nous: "ok, on s'en occupe... ;-)" Je tiens encore à remercier Adrien pour sa délicate attention concernant le gâteau :-)Réponse de Gérard Soucin – Auberge Gourmande:
Bonsoir Monsieur et Madame Saint Palais,
Je vous remercie de vos compliments que je transmets à Adrien, Eric et Monsieur Soucin.
Ce fût un réel plaisir de vous accompagner au fil des mois pour la préparation et l'organisation de votre prestation de mariage.
Merci également votre délicate attention envers Adrien.
Nous vous souhaitons une nouvelle fois tous nos meilleurs voeux de bonheur. Bien cordialement, Christelle, Gérard Soucin et son équipe. -
![Christelle]()
Christelle M. Envoyé le 02/09/2021Très bon traiteur
Rien à redire sur l'ensemble de la prestation, Christelle a été à l'écoute pour notre mariage qui n'était pas évident dû à la conjoncture actuelle. Des produit frais et très bien préparés et la pièce montée un régal, car elle n était pas trop sucrée.
Je recommande à 100%Réponse de Gérard Soucin – Auberge Gourmande:
Bonjour Chers Mariés,
Ce fut un réel plaisir de vous satisfaire pour votre prestation de mariage et nous vous remercions pour tous vos compliments qui nous touchent. Nous vous souhaitons une nouvelle fois tous nos meilleurs voeux de bonheur pour votre union et n'hésitez pas à vous arrêter au bureau pour boire un petit café si vous avez l'opportunité d'être sur Castets.
Bien cordialement et sincèrement, Christelle et Gérard Soucin -
![Cha]()
Cha C. Envoyé le 02/08/2021Mariage Domaine du Cinquau
Merci beaucoup pour votre prestation.
Tout le monde a adoré votre prestation. On vous recommande les yeux fermés. Si c'était à refaire on vous choisirait de suite. Mille mercis pour tout.Réponse de Gérard Soucin – Auberge Gourmande:
Bonjour Chers Mariés,
Nous vous remercions beaucoup de vos compliments qui nous touchent particulièrement.
Ce fut un réel plaisir de vous accompagner tout au long de cette année et de vous effectuer votre prestation de mariage qui était magnifique et festive.
Nous vous souhaitons une nouvelle fois tous nos meilleurs voeux de bonheur et profitez bien de ce repos bien mérité.
Bien cordialement, Gérard Soucin et Christelle. -
![Sarah]()
Sarah D. Envoyé le 03/09/2021Prestation de qualité
Une prestation topissime pour un des plus beaux jours de notre vie ! Du cocktail jusqu'à l'open bar, le service était de qualité et le repas aussi. Cela correspondait à toutes nos attentes et à celles de nos invités. Merci à vous d'avoir fait en sorte que ce jour soit merveilleux.Réponse de Gérard Soucin – Auberge Gourmande:
Bonsoir Chers Mariés,
Nous vous remercions de votre message pour lequel ce fut un réel plaisir de vous accompagner au fils des mois pour cette organisation et de vous effectuer votre prestation de mariage. Cela a été du pur bonheur de vous donner entière satisfaction et nous vous adressons une nouvelle fois nos meilleurs voeux de bonheur. Bien cordialement et sincèrement, Gérard Soucin, Christelle et son équipe -
![MEOULLE]()
Meoulle L. Envoyé le 05/10/2021Mariage du 07/08/2021 pour 20 personnes
Nous recommandons vivement ce traiteur pour plusieurs raisons :
- excellent accueil et grande réceptivité dans les échanges préparatifs,
- vu les circonstances sanitaires actuelles, adaptabilité pour toujours nous satisfaire,
- le jour J, super service, repas à la hauteur de la dégustation et très bon esprit qui a séduit tous nos convives.
- de plus, après leur service, la place était impeccable, tout avait été nettoyé, ce qui n'est pas négligeable.
Rien de négatif, si j'ai encore besoin d'un traiteur à domicile, je referais appel à eux. Grand merci à vous.Réponse de Gérard Soucin – Auberge Gourmande:
Bonjour Chers Mariés,
Gérard et moi même vous remercions de vos compliments.
Ce fut un réel plaisir de vous effectuer votre prestation de mariage et de participer à cette magnifique soirée.
Nous vous adressons une nouvelle fois nos meilleurs voeux de bonheur et n'hésitez pas à vous arrêter au bureau pour boire un petit café ou un thé.
Bien cordialement, Christelle et Gérard Soucin. -
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![Laura]()
Laura Envoyé le 04/09/2020Malheureusement déçus de la prestation
Le traiteur est un des piliers d'un mariage réussi et nous avions beaucoup d'attentes sur ce point. La dégustation laissait présager d'une excellente prestation. D'autant plus que Christelle s'est mise en 4 pour s'adapter à nos demandes.
Voici notre retour suite à la prestation et avec du recul :
Le cocktail était très bien, et les serveurs sont venus nous apporter une coupe de champagne et des amuses-bouches pour que nous puissions en voir la couleur (attention très appréciée). Par contre nous avons été surpris par le nombre d'huîtres qui n'était pas adapté au nombre de convives.
Le dîner, nous devions avoir une sauce aux morilles pour accompagner la longe de canard, et nous en regrettons la quantité mise à disposition (une petite cuillère par assiette) et nos invités nous en ont fait la remarque. Le sel et le poivre n'ont pas été mis à disposition pour les personnes qui en ont fait la demande à plusieurs reprises.
Le fromage, le choix et les portions étaient adaptées. Nous sommes cependant surpris de ne pas avoir trouvé les plateaux comme convenu pour le brunch du lendemain.
Le dessert, le pâtissier avec qui le traiteur travaille a fait la meilleure pièce montée que nous ayons jamais mangée (un grand bravo). Nous regrettons que les instructions pour le service du wedding cake n'aient pas été respectées (document laissé à disposition du traiteur par la pâtissière) car cela a complètement gâché l'excellent travail de Little cake sisters (testé le lendemain).
Nous avions demandé le service d'un champagne adapté pour le dessert à plus de 20€ la bouteille, et là encore les instructions n'ont pas été suivies.
La tension du traiteur était palpable, et un retard de planning ne devrait pas se transformer en un stress communicatif.
Autant de détails que nous regrettons fortement.Réponse de Gérard Soucin – Auberge Gourmande:
Bonjour Monsieur et Madame Hayoun,
Je vous remercie de votre commentaire via Mariages.net pour lequel effectivement il y a eu le sel et le poivre positionnés sous le chapiteau (installé par vos soins sans les gouttières intermédiaires) qui ont prit les orages (en partie) et il n'aurait pas été concevable de les poser sur table. Pour le wedding-cake, les consignes ont été respectées. Celui-ci a été sorti au départ du cocktail à 18h (2 heures souhaité avant le service) et rentré entre temps suite au décalage horaire afin d'optimiser. Concernant le champagne, la partie lumière de la chambre froide n'a pas été facile à gérer (entre la gestion technique et notre mission, vous savez de quoi nous faisons état). Sachez que nous avons été ravis de vous effectuer votre prestation de mariage Monsieur et Madame Hayoun et je vous souhaite encore mes meilleurs voeux. Cordialement, Gérard Soucin.
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